Londra – Sarà inaugurato a fine gennaio a Londra (50 Marylebonne, High Street) il “Cotidie”, il nuovo ristorante di Bruno Barbieri, chef pluristellato e giudice della fortunata edizione di Masterchef Italia. Nato a Medicina (Bologna) nel 1962, Bruno Barbieri è lo chef italiano con il maggior numero di stelle Michelin, insieme al grande Gualtiero Marchesi: [...] Continua
La Guida ai Ristoranti
della Romagna e di Pesaro-Urbino
Da Edizioni IN Magazine la guida “diversa”, che non dà voti, non “castiga” gli chef ed esalta la territorialità in tavola.
Torna in libreria, in edizione rinnovata per contenuti e territorio analizzato, la Guida ai ristoranti “targata” Edizioni IN Magazine.
Il volume, curato da Davide Eusebi e Otello Renzi, raccoglie 285 locali dall’imolese fino ai confini della provincia di Pesaro-Urbino.
Un viaggio tra gusto e tradizioni, sapori e memoria: uno spaccato nella cultura gastronomica di due territori la cui continuità geografica si conferma a tavola.
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“Cotidie”, il nuovo ristorante di Bruno Barbieri
Londra – Sarà inaugurato a fine gennaio a Londra (50 Marylebonne, High Street) il “Cotidie”, il nuovo ristorante di Bruno Barbieri, chef pluristellato e giudice della fortunata edizione di Masterchef Italia. Nato a Medicina (Bologna) nel 1962, Bruno Barbieri è lo chef italiano con il maggior numero di stelle Michelin, insieme al grande Gualtiero Marchesi: [...] Continua
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Angelini miglior chef dell’anno
Il Festival della Cucina Italiana premia lo chef riminese Gino Angelini. L’evento, patrocinato anche in questa undicesima edizione dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ha assegnato il Trofeo Galvanina 2011 come migliore chef dell’anno al riminese Angelini, rappresentativo portavoce dei valori enogastronomici italiani negli Stati Uniti. Nativo di Rimini, lo chef è autore [...] Continua
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